咸丰四年（1854年），黄、白号农民起义军和同治初年的太平天国石达开部将李福献的起义军，先后在茅台与清军作战，茅台镇被夷为废墟，镇上酒房全部毁于战乱，茅台酒的酿造因此中断。 [38]
同治二年（1863年），遵义团溪盐商华联辉（字柽坞），因公务前往茅台，为满足祖母要饮茅台酒的要求，乃找来旧日的酒师，购置了一处废弃的酒坊，恢复酿制茅台酒，最初茅台酒只作为家酿自食或馈赠亲友，直到10年之后，由于各方需求增大，华联辉才扩大了生产规模，将产品正式作为商品出售，定名为回沙茅酒，酒房称成义（亦名成裕）烧房，当时规模只有两个窖坑，年产1.5至2.5吨，由华氏所经营的永隆裕盐号经销，在茅台、贵阳两地出售。清末华联辉死后，成义酒房先后由其子华之鸿、其孙华问渠经营，直至1951年由政府接收。 [38]
昊鑫礼品 （全国各地各有分店 免费上门回收 本信息终生有效）回收整箱五粮液酒， 回收整箱剑南春酒， 回收整箱郎酒，回收整箱鬼酒， 回收整箱汾酒 ， 回收整箱舍得酒， 回收整箱宋河粮液酒， 回收各种陈年老酒！
高价回收五粮液,茅台酒十年.十五年，三十年，五十年 八十年礼盒 批量回收。北京回收整箱*茅台回收53度飞天茅台酒北京回收普通飞天茅台酒， 北京高价回收各种地方名酒,北京回收陈年老酒,陈年存放库存积压,闲置名酒,回收名酒系列有:茅台酒 老茅台 地方国营茅台 酱香茅台 红皮茅台 老五粮液 老剑南春 老郎酒 老泸州老窖 老董酒 老古井贡酒 老洋河 老双沟 老西风 老汾酒 老黄鹤楼 老武陵酒 老宋河 老习水大曲 老酒鬼 老特酒！北京回收茅台酒高价回收茅台酒 长期高价回收五星茅台酒，回收53度飞天茅台酒，北京回收十五年茅台酒，北京回收三十年茅台酒，北京回收五十年茅台酒，北京回收八十年茅台酒。回收老茅台酒，葵花牌茅台，铁盖茅台，红皮铁盖茅台 高价回收茅台老酒 回收70-80年地方国营茅台酒，80-82年三大茅台酒，83年-86年地方国营茅台酒，回收大飞天茅台酒，87-89年茅台酒 现金收购，价格合理，北京地区价格*高，以诚信取胜！
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。 中国贵州茅台酒厂(集团)(以下简称茅台集团)是国家特大型国有企业，总部位于贵州遵义市茅台镇，平均海拔423米，占地约1.5万亩，其中茅台酒地理标志产品保护地域面积为15.03平方公里，员工3.6万余人。
主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长，具有深厚的文化内涵，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起并称“世界三大（蒸馏）名酒”，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，是绿色食品、有机食品、地理标志产品，其酿制技艺入选国家首批非物质文化遗产代表作名录，是一张香飘世界。 贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。